سیب‌زمینی از آن محصول‌هایی است که هم بازار همیشگی دارد و هم اگر درست کاشته شود، بازدهی‌اش نسبت به هزینه، منطقی‌تر از خیلی از محصولات دیگر است. اما همین «درست کاشتن» است که مرز میان